力寶軒於二零零七年三月開業,爲力寶集團的成員。力寶集團創立於上世紀五十年代,旗下逾十五間上市公司及多間私人公司遍佈香港、印尼、新加坡及菲律賓,集團資產逾八十億美元。主要業務範疇涵蓋地產投資及發展、零售業務及其他投資,包括金融服務、食品製造、批發和分銷、電訊服務、收費電視及資訊科技等。集團致力在亞太區拓展業務,在中國內地、香港及澳門;印尼、新加坡、菲律賓和南韓設有辦事處。

力寶軒為力寶集團在香港的飲食投資之一,位於香港金鐘力寶中心地下,地處生氣勃勃的金融及購物中心。力寶軒具豪華裝璜,佔地約八千平方呎,可筵開二十六席,加上室內樓底高,場內的音響系統設備完善,是舉行婚宴或其他各式宴會的理想場地。同時,力寶軒內可靈活間隔成多間不同面積的獨立包房,適合各種不同聯誼活動或私人聚會。此外,力寶軒並具六星酒店式格局,顧客下車後直接步入大堂,接待員熱誠迎迓,盡顯堂煌氣派。

力寶軒的總經理陳子鋼先生從業以來,一向加盟著名食府,擁有逾二十年飲食管理經驗,對樓面服務人員專業誠懇態度尤為重視,並致力讓每位蒞臨力寶軒的顧客有賓至如歸,如置身私人會所般舒適。由於地理位置適中,菜餚款式繁多及服務態度殷勤,力寶軒的常客不乏商賈聞人和政要。

力寶軒以提供潮州菜為主,並佐以特式巧手粵菜以供選擇。力寶軒的兩位行政總廚─吳氏昆仲為道地潮州人,均擁有逾二十年烹調潮州菜的經驗,對菜色的色、香、味均具研究,務求將潮菜的傳統精萃重現,讓顧客品嘗最正宗、最美味的潮州風味。

力寶軒以顧客為本,推出切合顧客需求的菜餚及服務。總廚除不時自創菜式和精美巧手粵式點心外,有見現今社會對健康飲食日益重視,在保留潮菜味道濃郁特色的同時,亦盡量用少油、少鹽、少甜及不採用味精的方式烹調。此外,我們寧可不計成本,亦堅持以新鮮的食物為我們的材料。本店的多款招牌菜式,如:金華響螺片、紅燒潮州翅、潮州凍花蟹、鹵水鵝等等,令不少商政翹楚,和對飲食有高要求的食客趨之若鶩。而爲配合香港人近年的品酒潮流,力寶軒更創中式食府的先河,僱有專業品酒師,爲顧客就不同菜式配搭適合的餐酒提供意見。

本著爲顧客不時提供創新食譜或時令食品的宗旨,力寶軒每逢節日都會推出應節及合時食品,以中秋節為例將推出別具特色的潮州月餅,更因應不同季節和節日推出不同的時令食譜和優惠。

力寶軒榮獲香港旅遊發展局的策略夥伴——優質旅遊服務協會(QTSA)頒發的「優質旅遊服務計劃」(QTS)證書,進一步肯定其優質服務水平,海外遊客對其食物品質更有信心。

力寶軒秉承對美食的嚴格要求宗旨外,並繼續貫徹以客爲先的理念擴展業務。現正計劃以潮州菜爲主導,在香港和東南亞各地開設分店,以傳統潮州美食結合創新菜式,讓力寶軒品牌傳揚至亞洲各地。